Ulmer Eugen Verlag

Zero Waste-Brote

EAN/GTIN:: 9783818620721
Hersteller-Nr.:: 6700659
Kategorie:: Gedruckte Bücher
Angebote:: 2 Shops
Preisspanne:: 20,00 € – 20,00 €

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Zuletzt aktualisiert: 14. November 2026, 14:21 Uhr

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Produktbeschreibung

Verwenden statt verschwenden - Bestsellerautorin Valesa Schell zeigt Ihnen, wie wertvolle Überbleibsel wie Sahne, Bier, Gemüse oder gekochte Nudeln nachhaltig weiterverwertet und zu über 50 kreativen Brotbackideen verarbeitet werden können. Schon mal No-Knead-Risottobrot, Schwarzteebrötchen oder Zucchini-Käse-Stangen probiert? Im Buch finden Sie die Antworten auf Fragen wie: Welche Reste lassen sich verwenden? Warum eignen sich Reste besonders gut zum Verbacken? Was muss ich bei Flüssigkeiten & Co. beachten? Damit sind Ihre Brote nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig. Hier bleibt kein Krümel übrig.