Zum Inhalt springen
Cyberslide
Cyberslide

CyberSlide · Unabhängiger Preisvergleich mit Angeboten aus über 1.000 Shops
"Zero Dosage" Crémant d'Alsace AOC Extra Brut
Dopff & Iron

"Zero Dosage" Crémant d'Alsace AOC Extra Brut

Hersteller-Nr.:
S8466
Angebote:
1 Shop
Preisspanne:
18,00 € – 18,00 €
Preisalarm

Bester Preis

1 Angebot

ab 18,00 €

Günstigstes Angebot

Anzeige

Svinando

+ 5,90 € Versand

18,00 €

Gesamt 23,90 €

Aktion: Sizilien: bis zu 50% Rabatt! Gutschein verfügbar – gilt nicht für alle Artikel, Bedingungen im Shop gültig bis 18.11.2026
Zum Shop: Svinando

Zuletzt aktualisiert:

Preisvergleich: 1 Angebot

Anzeige

Sortiert nach Gesamtpreis inkl. Versand · Preise inkl. MwSt. · Als „Nicht verifiziert“ markierte Angebote stammen von Shops ohne Partnerschaft und werden nie als „Bester Preis“ hervorgehoben, solange es ein Partner-Angebot gibt. Bei gleichem Gesamtpreis steht das früher gelistete Angebot zuerst. * „statt“: vom Shop angegebener Vergleichspreis (früherer Shop-Preis oder UVP), nicht von uns geprüft.

  1. Bester Preis

    Svinando

    18,00 €

    Gesamt: 23,90 €

    Auf Lager

    + 5,90 € Versand

    Preisstand: 15.11., 14:12 Uhr

    Zum Shop
    Preis falsch?
    Aktion: Sizilien: bis zu 50% Rabatt! Gutschein verfügbar – gilt nicht für alle Artikel, Bedingungen im Shop gültig bis 18.11.2026

Preisverlauf

Tiefstpreis
–
Höchstpreis
–
Veränderung
–

Preisverlauf wird geladen …

Günstigster Preis über alle Shops (ohne Versand). Gespeichert wird nur, wenn sich der Bestpreis ändert; Daten älter als 12 Monate als Monats-Tiefst-/Höchstpreis.

Preisalarm

Wir schicken dir eine E-Mail, sobald dein Wunschpreis erreicht ist.

Produktbeschreibung

Zero Dosage ist eine Absichtserklärung. Das bedeutet, dass nach dem Degorgieren kein Gramm Dosage-Sirup hinzugefügt wurde. Dieser Crémant d'Alsace Extra Brut „Zero Dosage' von Dopff & Irion ist praktisch die pure Essenz der Perlage, ohne Tricks und ohne Zuckerzusatz, um seinen Charakter zu verbergen. Wenn wir einen „scharfen' und extrem trockenen Schaumwein suchen, ist dies der richtige Wein für uns. Aber gehen wir der Reihe nach vor. Das Elsass mit seinen märchenhaften Dörfern wie Riquewihr und seinen von den Vogesen geschützten Weinbergen ist eine einzigartige Weinregion. Hier begünstigen das trockene Klima und die bemerkenswerten Temperaturschwankungen Trauben mit einer außergewöhnlichen Säure. Und genau das ist das Geheimnis für einen langlebigen und eleganten Schaumwein. Eine Kuriosität: Der Mitbegründer des Hauses, René Dopff, war nach dem Zweiten Weltkrieg ein Pionier bei der Aufwertung der Verbindung zwischen einzelnen Rebsorten und verschiedenen Terroirs, ein damals revolutionärer Ansatz im Elsass, der sich hier in einem Schaumwein mit Charakter und Transparenz niederschlägt. Diese Cuvée entsteht aus der Begegnung zweier sich ergänzender weißer Rebsorten, die zu gleichen Teilen verwendet werden: Pinot Blanc und Auxerrois. Die erste Sorte verleiht dem Wein die notwendige Säure und elegante Struktur, während die zweite für mehr Weichheit, Fülle am Gaumen und reichhaltigere Fruchtaromen sorgt und so die extreme Trockenheit der Dosage Zero auf sublime Weise ausgleicht. Die Trauben werden frühzeitig von Hand und ganz geerntet, um den hohen Säuregehalt und die Eleganz des Grundweins zu erhalten. Nach der ersten Gärung wird nur der Most aus der ersten Pressung, d. h. der unter niedrigem Druck gewonnene Most, ausgewählt. Es folgt eine lange Reifung von mindestens 24 Monaten im Keller. Dieser lange Kontakt – doppelt so lang wie das gesetzlich vorgeschriebene Minimum – ist entscheidend, um dem Wein Volumen, cremige Perlage und die typischen komplexen Aromen zu verleihen. Im Glas präsentiert er sich in einem klaren, blassen Goldgelb, belebt durch eine feine und regelmäßige Perlage. In der Nase ist er elegant und komplex, während im Mund die feinen Perlen den Gaumen beleben. Die Trockenheit ist nie aggressiv, sondern führt zu einer kristallklaren Reinheit, die sich zu einem sehr langen, frischen und würzigen Abgang entwickelt. Der fehlende Zucker macht ihn zu einem unglaublichen Begleiter für die Küche. Er passt hervorragend zu rohem Fisch und Meeresfrüchten, Sushi und Sashimi sowie gereiftem Hartkäse.

Produktdaten

Marke
Dopff & Iron
Hersteller-Nr.
S8466
Angebote
1 (1 verfügbar)
Preisspanne
18,00 € – 18,00 €

Anzeige Svinando

18,00 € + 5,90 € Versand

Zum Shop