Two Chefs in the Garden

EAN/GTIN:: 9780735245624
Kategorie:: Gedruckte Bücher
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Produktbeschreibung

Over 150 vegetarian recipes from award-winning chefs and vegetable farmers Lynn Crawford and Lora Kirk. Two Chefs in the Garden is packed with over 150 vegetarian recipes inspired by country living, growing vegetables, and a desire to eat more plants. From the endless bounty of their garden-sweet cherry tomatoes, spicy arugula, earthy leeks, zucchini, eggplant, pumpkins, potatoes, and more-chefs and vegetable farmers Crawford and Kirk's vibrant collection of recipes coax the most out of seasonal produce in unique recipes: Pan-Roasted Asparagus with Sage, Shallot Cream, and Crispy Parmesan, Tempura Eggplant Tacos, Garden Ratatouille Pasta Salad, End-of-Summer Tomato Risotto, Celery Root Soup with Brown Butter Sunflower Seed Pesto, Sweet Corn, Potato, and Leek Chowder, Spaghetti Squash Gratin with Leeks and Spinach, Beet Falafel with Lemony Tzatziki, Pumpkin Mac and Cheese, Apple Brown Sugar Pancakes, Ginger Rhubarb Custard Tarts, and Summer Berry Spoon Cake. Taking us on a culinary...