Dorling Kindersley Ltd.

Meat Cookbook

EAN/GTIN:: 9780241491317
Kategorie:: Gedruckte Bücher
Angebote:: 1 Shop
Preisspanne:: 39,45 € – 39,45 €

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Zuletzt aktualisiert: 15. November 2026, 14:31 Uhr

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Produktbeschreibung

A meat feast awaits! Become an expert on buying, preparing, and cooking meat.From discovering why cuts matter to learning how to recognise top-quality meat, this is your one-stop, practical guide. It contains everything you've ever wanted to know about meat.Inside the pages of this meat recipe book, you'll find: - A comprehensive course in preparing and cooking meat with over 250 recipes- Recipes feature timing and temperature charts to help you create the perfect flavour, plus help you choose which herbs go with different dishes- A unique How to Butcher section provides illustrated step-by-steps and focuses on cuts of meat that can be easily butchered at home- Expert advice from butchers on the best cooking techniques, as well as tips on how to use a meat thermometer, how to test your meat for rare, medium and well-done cooking stages, and how to experiment with flavour pairingsWhether you want to learn how to slow-cook for maximum flavour or create the perfect Sunday roast, this...