Bloomsbury Publishing PLC

Lebanon

EAN/GTIN:: 9781526668448
Kategorie:: Bücher
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Zuletzt aktualisiert: 14. November 2026, 14:21 Uhr

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Produktbeschreibung

ANISSA HELOU IS THE RECIPIENT OF THE GUILD OF FOOD WRITERS LIFETIME ACHIEVEMENT AWARD 2026 As ever with a book by Anissa Helou, you want to be at her side on the road, while shopping, in the kitchen and at table, to delight in an erudite, peerless, delightful, culinary tradition. A joy - Jeremy Lee A meticulous, heartfelt account not only of the rich and diverse cuisines of Lebanon, but of its cooks and artisans, threaded through with childhood memories and fascinating cultural and culinary information. An exceptional cook and a brilliant writer of recipes, Anissa Helou is the perfect chronicler of the food of her homeland. I've rarely seen, in a single book, so many recipes I long to make. - Fuchsia DunlopAn evocative journey through Lebanon, this tome has over 160 sumptuous recipes, and is the only book you will ever need on the country's cuisine. Alongside Anissa's accompanying stories, memories and cultural insights, you'll find techniques and staple ingredients to make...