Bloomsbury UK

Lateral Cooking

EAN/GTIN:: 9781526652874
Hersteller-Nr.:: 9781526652874
Kategorie:: Gedruckte Bücher
Angebote:: 2 Shops bis 1 % sparen gegenüber dem teuersten Angebot
Preisspanne:: 25,95 € – 26,30 €

Preisalarm

Bester Preis

2 Angebote

ab 25,95 €

Günstigstes Angebot

preigu

Versandkostenfrei · 1-2 Werktage

25,95 €

Gesamt 25,95 €

Zum Shop: preigu

Zuletzt aktualisiert: 14. November 2026, 14:21 Uhr

Preisvergleich: 2 Angebote

Sortiert nach Gesamtpreis inkl. Versand · Preise inkl. MwSt. · Als „Nicht verifiziert“ markierte Angebote stammen von Shops ohne Partnerschaft und werden nie als „Bester Preis“ hervorgehoben, solange es ein Partner-Angebot gibt. Bei gleichem Gesamtpreis steht das früher gelistete Angebot zuerst. * „statt“: vom Shop angegebener Vergleichspreis (früherer Shop-Preis oder UVP), nicht von uns geprüft.

Bester Preis

preigu

25,95 €

Gesamt: 25,95 €

Auf Lager · 1-2 Werktage

Versandkostenfrei

Zum Shop
averdo

26,30 €

Gesamt: 26,30 €

Auf Lager

Versand: siehe Shop

Zum Shop

Anzeige: CyberSlide ist ein Preisvergleichsdienst (Comparison Shopping Service) und kein Händler. Wenn du über „Zum Shop“ zu einem Händler wechselst oder dort kaufst, erhalten wir ggf. eine Provision (Affiliate-Link). Für dich entstehen dabei keine Mehrkosten. Die Reihenfolge der Angebote richtet sich ausschließlich nach dem Gesamtpreis inkl. Versand; nicht verfügbare Angebote stehen am Ende. Gelistet werden überwiegend Shops, mit denen wir zusammenarbeiten (Partnerprogramme bzw. Provision) – der Vergleich bildet daher nicht den gesamten Markt ab. Angebote mit „Nicht verifiziert“ stammen von Shops ohne Partnerschaft: Ihre Preise lesen wir automatisch von der Shop-Website (ohne Gewähr); sie werden nicht als „Bester Preis“ hervorgehoben, solange es ein Partner-Angebot gibt. Mehr zu Ranking & Bewertungen · Inhalt melden

Alle Preise in Euro inkl. gesetzlicher MwSt., zzgl. der angegebenen Versandkosten. Preise und Verfügbarkeit können sich seit der letzten Aktualisierung geändert haben; maßgeblich ist der Preis im Shop.

Preisverlauf

Tiefstpreis: –
Höchstpreis: –
Veränderung: –

Preisverlauf wird geladen …

Günstigster Preis über alle Shops (ohne Versand). Gespeichert wird nur, wenn sich der Bestpreis ändert; Daten älter als 12 Monate als Monats-Tiefst-/Höchstpreis.

Preisalarm

Wir schicken dir eine E-Mail, sobald dein Wunschpreis erreicht ist.

Produktbeschreibung

'You could cook from it over a whole lifetime, and still be learning' Nigella Lawson'A rigorous, nuts-and-bolts bible of a book' Jay Rayner, Observer-----------------This new edition of the groundbreaking book reveals the principles underpinning all recipe creation. Now smaller, lighter and simpler! Do you slavishly follow recipes without understanding how they actually work? Would you like to feel freer to adapt, to experiment, to play with flavours? If so, look no further - in these pages, Niki Segnit, author of the landmark The Flavour Thesaurus, gives you the tools to do just that. Organised into 77 'starting-point' recipes, Lateral Cooking includes plenty of tips for substituting ingredients and reducing the phenomenal variety of world cuisine down to its bare essentials - and then building it back up again. So, under 'Bread', Niki guides you through flatbreads, oatcakes, buckwheat noodles, chapattis and tortillas, showing you how they are all variations on one theme. A few simple tweaks and you can make soda bread, scones or cobbler. And so on, through breads and batters, broths, stews and dals, one dish leading to another. Lateral Cooking is as inspirational and entertaining a read as it is a practical guide. Once you have the hang of each starting point, a wealth of new flavour combinations awaits. The variations given are a springboard of inspiration to the contents of your fridge and kitchen cupboards, all related in Niki's signature combination of culinary science, history, chefs' wisdom and entertaining personal anecdote. In these pages, you will discover to cook 'by heart' - and that's where the fun really begins.This updated edition has been redesigned with a focus on the recipes, in a smaller and easier-to-read format.