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Kismet
Random House USA Inc

Kismet

EAN/GTIN:
9780593139240
Kategorie:
Bücher
Angebote:
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Produktbeschreibung

Bold Mediterranean flavors and vegetable-centric California cuisine unite in 100 bright, fresh recipes for everyday meals, from the women chef-owners behind Kismet and Kismet Rotisserie in Los Angeles. Starring over 100 recipes, Kismet captures the casual, super fresh, vegetable-forward cooking the award-winning Los Angeles restaurant is known for. Thoughtfully adapted for home cooks, recipes like Persimmon Caper Salad and Harissa Party Wings are a tantalizing blend of casual California cool and vibrant Middle Eastern-inspired flavors. A chapter devoted to dips and schmears includes variations of labneh, tahini, and zhoug that pair beautifully with Yemenite-Jewish Malawach, plus recipes for Peanut Muhammara, and Garlicky Bean Dip. In the Salady chapter there's a modern Wedge with Miso-Poppy Dressing, along with an inspired Marinated Feta topped with Warm Dates and Rosewater-Marinated Onions, or Spice-Roasted Tomatoes and Grapefruit. And although vegetables may be the stars of the...

Produktdaten

Marke
Random House USA Inc
Kategorie
Bücher
EAN/GTIN
9780593139240
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