Kimi's Kitchen

EAN/GTIN:: 9780593837146
Kategorie:: Bücher
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Zuletzt aktualisiert: 14. November 2026, 14:21 Uhr

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Produktbeschreibung

Dive into the abundance of the ocean and reconnect with nature through food in this deeply personal guide to wild cooking, with more than 80 recipes inspired by the memories and ingredients that have shaped Hawai‘i-born spearfishing champion, chef, and award-winning environmentalist Kimi Werner.“Kimi is a world-class freediver, a skilled huntress, a true artist with food, and a guardian of the earth. She lives what she teaches. This book is her invitation back to simplicity and balance, to living in rhythm with the natural world.”—Jason Momoa“The best thing that could happen for you is getting invited to Kimi’s for dinner. The next best thing is to cook from this book.”—Steven RinellaKimi grew up getting lost in the magic of the ocean while tagging along with her dad on his spearfishing dives off the coast of Maui. Upon returning from freediving, Kimi's family would prepare his catches into wholesome meals. Though her family drifted away from this simple lifestyle, she reconnected...