Dorling Kindersley Verlag

Einfach Bau

EAN/GTIN:: 9783831050819
Hersteller-Nr.:: 9783831050819
Kategorie:: Gedruckte Bücher
Angebote:: 3 Shops
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Zuletzt aktualisiert: 14. November 2026, 14:21 Uhr

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Produktbeschreibung

Echte 3-Sterne-Kochkunst für zu Hause¿ Gehoben, aber machbar: 64 Rezepte aus der Sterneküche für ambitionierte Hobbyköch*innen¿ Das erste gemeinsame Kochbuch von 3-Sterne-Koch Christian Bau und seiner Souschefin und Partnerin Sarah Bau¿ Cook to impress: Miso-Aubergine mit Erdnuss, Garnelen mit Sesam-Brokkoloni & Pak-Choi, Apfel-Tarte mit japanischem Rum¿ BAU-Know-how: die wichtigsten Handgriffe und Techniken Schritt-für-SchrittDie BAU-Masterclass für Hobbyköch*innenSarah und Christian Bau bilden gemeinsam das Zentrum von "Victor's Fine Dining by Christian Bau", eine der ganz großen Adressen der kulinarischen Szene und öffnen ihre Schatzkiste für ambitionierte Hobbyköch*innen. Mit ausgewählten Gerichten wie Bouillabaisse "asiatique", Anis-gebeiztem Lachs mit Zuckerschoten & Sojamarinade oder Mohnsoufflé mit Mango heben die Meisterköche die private Küche auf ein ganz neues Niveau. Ob Fisch, Fleisch oder vegetarische Gerichte, Snacks, Fingerfood oder Desserts - mit den klaren Beschreibungen, Profi-Techniken und -Tipps lässt sich jedes Rezept aus diesem einzigartigen Kochbuch garantiert auch zu Hause umsetzen. 64 Rezepte und geballtes BAU-Know-how: Sie werden staunen - und Ihre Gäste auch!Cook to impress: Die Spitzenköche Sarah und Christian Bau präsentieren echte 3-Sterne-Küche für zu Hause.