Christian Verlag GmbH

Echt Südtirol

EAN/GTIN:: 9783862440917
Hersteller-Nr.:: 1146213
Kategorie:: Gedruckte Bücher
Angebote:: 2 Shops
Preisspanne:: 25,99 € – 25,99 €

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Zuletzt aktualisiert: 14. November 2026, 14:21 Uhr

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Produktbeschreibung

Echter Genuss mit traditionellen Rezepten. Die Bäuerin Amalia Höller, in Südtirol bekannt als 'die Mali', präsentiert 85 authentische Rezepte aus ihrer Bergbauernstube. Mit viel Freude und Liebe präsentiert Ihnen die Bäuerin und Köchin Mali Höller in ihrem Kochbuch die authentische Südtiroler Küche, so wie sie in ihrem Hofschank serviert wird. Von Malis berühmten Schlutzkrapfen über feine Steinpilzknödel bis zu herrlich duftenden Apfelküchlein, jedes Gericht lässt Ihnen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Abgerundet wird die leckere Hausmannskost von Südtiroler Geschichten und Bräuchen.Inhaltsverzeichnis- Vorwort- Einführung - Suppen & Salate - Knödel, Krapfen & Spätzle- Schlachtzeit - Törggelen - Nachspeisen - Apfel, Holler & Marmelade- Buchweizen - Danke - Rezeptverzeichnis