Das Mühlen-Backbuch

EAN/GTIN:: 9783735851819
Hersteller-Nr.:: 11222481
Kategorie:: Gedruckte Bücher
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Zuletzt aktualisiert: 14. November 2026, 14:21 Uhr

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Produktbeschreibung

Gutes aus dem MühlenladenEinkaufen im Mühlenladen und damit die Unterstützung des lokalen Handwerks, Regionalität und Nachhaltigkeit liegen im Trend. In diesem Buch versammeln die Betreiber der Hegnacher Mühle in Waiblingen ihre besten Rezepte für Brote, Brötchen, süße und herzhafte Kuchen sowie Gebäck. Gebacken wird nach traditionellen Methoden und mit alten Getreidesorten wie Emmer und Einkorn, die man in Mühlenläden noch bekommt und die nicht zuletzt zum Erhalt der Artenvielfalt beitragen. Das erwartet dich:- traditionelle, bewährte Rezepte mit alten Getreidesorten- Brote, Brötchen, süße und herzhafte Kuchen, Gebäck - Tipps und Tricks von Experten des Müllerhandwerks- gestärktes Bewusstsein für lokales Handwerk, Regionalität und Nachhaltigkeit