Cider Planet

EAN/GTIN:: 9781645021414
Kategorie:: Bücher
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Zuletzt aktualisiert: 14. November 2026, 14:21 Uhr

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Produktbeschreibung

Winner of the Guild of Food Writers Award 2023: Drinks CategoryLonglisted for the André Simon Award for Drink Books for 2022“[Jolicoeur] has brought his sharp intellect and endless curiosity to a new project. . . [Cider Planet is] well-referenced and utterly fascinating.”—CIDERCRAFT MagazineFrom internationally-acclaimed author and fermented beverage expert Claude Jolicoeur comes a globe-trotting, full-color cultural history and guide celebrating the methods, terroir, and traditions of world-class cider.In Cider Planet, Claude Jolicoeur—a longtime, passionate cider maker and author of the international bestseller New Cider Maker’s Handbook—takes readers with him to the world’s greatest cider regions, providing an expertly guided tour laced with his deep understanding and appreciation for how this “Prince of Beverages” is made.Inside Cider Planet you’ll find:• Descriptions of global orchard practices• Specific apple varieties used in different countries and regions• Detailed...