Christian Verlag GmbH

Brotback-Planer

EAN/GTIN:: 9783959615105
Hersteller-Nr.:: 9783959615105
Kategorie:: Gedruckte Bücher
Angebote:: 2 Shops
Preisspanne:: 14,45 € – 14,52 €

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Zuletzt aktualisiert: 14. November 2026, 14:21 Uhr

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Produktbeschreibung

Organizer (Notizbuch) für das Planen des perfekten Brot-Backtages. Mit vielen Tipps und Infos rund ums Brotbacken von »Brotdoc« Dr. med. Björn Hollensteiner. Das perfekte Geschenk und Brotback-Zubehör für alle, die gerne Brot backen.Gutes Brot muss ausreichend lange reifen: Vorteig, Sauerteig, Stockgare, Stückgare ... Diese Reifeprozesse ziehen sich über Stunden oder Tage und wollen gut geplant sein: Wann etwa sollte ich beginnen, wenn das Gebäck zu einem bestimmten Zeitpunkt fertig sein soll? Wann sollte ich den Vorteig ansetzen, um nicht mitten in der Nacht aufstehen zu müssen? Wann muss ich zu Hause sein, weil die Stückgare endet? Wann ist es Zeit, den Ofen vorzuheizen? ... Gerade Einsteiger hält diese Komplexität davon ab, Brot zu backen. Doch das muss nicht sein! Stürzen Sie sich ins Abenteuer »Brotbacken«. Mit diesem Organizer behalten Sie den Überblick.