Siam

EAN/GTIN:: 9781911663805
Kategorie:: Bücher
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Zuletzt aktualisiert: 14. November 2026, 14:21 Uhr

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Produktbeschreibung

'A bona fide modern Thai classic.' - Tom Parker Bowles'A trove of recipes from the ultimate insider, confident and unabashed and uniquely Kay.' - David ThompsonUncover Thai cuisine in all its regional diversity - from within its borders and far beyond - in this groundbreaking modern classic from acclaimed food writer Kay Plunkett-Hogge.Having been born in Thailand in the 1970's, Kay spent her childhood sampling street food and delicious Thai home cooking as a curious Third Culture kid. It is through this unique and deeply personal lens that Kay shares over 100 unforgettable recipes curated across a lifetime of eating and travelling.As a melting pot of flavours, Thai cuisine is ever-evolving, influenced by many of its neighbouring states - Burma, Laos, Cambodia and Malaysia, but also Vietnam, India, Indonesia and beyond. With inspiration from every corner of the country - from home cooks and Michelin-starred chefs as well as renowned restaurants, and of course her home kitchen - Kay...