Maydan

EAN/GTIN:: 9781419763137
Kategorie:: Bücher
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Zuletzt aktualisiert: 14. November 2026, 14:21 Uhr

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Produktbeschreibung

ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: Bon Appétit, Food & Wine, Epicurious The debut cookbook from Rose Previte, creator of the Michelin-starred restaurant Maydn and the beloved Compass Rose, explores bold flavors, accessible, shareable recipes, and overlapping foodways, spanning from Lebanon to Morocco, from Oman to the Republic of Georgia-cowritten with New York Times bestselling cookbook author Marah Stets. Rose Previte introduces readers to the eclectic cultures of the region spanning North Africa, the Caucuses, and the Middle East through food, offering a nuanced, informed, and yet entirely warm and personal way in. Both accessible and delicious, the food in this cookbook is perfectly suited to the home cook because it's not fussy and everything on the table is meant to be shared.With more than 150 recipes, Maydn offers guidance on how to build our own tables, taking cues from the way Previte's Lebanese family ate growing up, emphasizing mixing and matching, scaling up or...