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CSS von Cyberslide
Food Code
Verlag Antje Kunstmann

Food Code

EAN/GTIN:
9783956144332
Hersteller-Nr.:
14433
Kategorie:
Bücher
Angebote:
1 Shop
Preisspanne:
25,00 € – 25,00 €
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Produktbeschreibung

Digitalisierung und künstliche Intelligenz revolutionieren die Art, wie wir Lebensmittel erzeugen, verteilen, kaufen und genießen. Ein faszinierender Blick in eine neue Esskultur und die Zukunft auf unseren [...] digitale Revolution ist auf unseren Tellern angekommen. Egal ob Lieferapps, selbstfahrende Erntemaschinen oder unser Abendessen auf Instagram, digitale Technologie bestimmt heute nicht nur, wie wir zu unserem Essen finden, sondern auch wie Lebensmittel angebaut, geliefert und gekocht werden. Arbeitet der Bauer in Zukunft noch auf dem Feld, kochen wir noch selbst, oder erledigen Roboter das für uns? Olaf Deininger und Hendrik Haase recherchieren in den Laboren der Industrie, den Thinktanks der Hochschulen und in den Garagen von Food-Startups, sie schauen durch die Hintertüren der Tech-Giganten und in die Geister-Küchen der neuen Lieferdienste. Sie kaufen im voll vernetzten Supermarkt der Zukunft ein und lassen mit der Landwirtin von morgen autonome Drohnen über dem Acker...

Produktdaten

Marke
Verlag Antje Kunstmann
Kategorie
Bücher
EAN/GTIN
9783956144332
Hersteller-Nr.
14433
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